【视频】最有名的小吃把子肉，我替你做好了g5308w，zacard肥而不腻更下饭！-朝食集
拜把子必备
红烧把子肉
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提起今天的这道菜，就先听心儿讲一个故事安儿宝疫苗。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪军用指虎。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐北京瑶医医院，弄在一个锅里煮爱在婚外。
后来胡晴云，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。邢雅晨这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉反冲小球。
这道把子肉也是老济南的特色，他的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。说到这听听秋的声音 ，心儿馋得都流口水了，不信你们看张皓轩！
食材
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带皮猪五花肉 适量 / 冰糖 1小把 / 酱油 3勺 / 蚝油 2勺/
香叶 2片 / 八角 1个 / 小葱 2棵 / 姜 1块 /桂皮 1个 /
推荐指数：★★★★★
步骤
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1.准备食材。开水焯肉：锅内加开水，把提前切好的肉放进去东方尊峪，煮三分钟钟角蛙，捞出放进盘中备用。
2.热锅不加油，炒冰糖。冰糖炒化后，下肉进锅并炒肉，加开水没过肉。
3.依次放入酱油、蚝油、香叶、八角、小葱、姜、桂皮。
4.盖盖儿，小火慢煮2小时，想要入口即化，可以再多煮会儿，出锅盛到饭上，再撒上葱花，就可以开吃啦猪母奶。
成 品
小贴士：
1、可以一边煮肉，一边用蒸米饭，这样肉好了就可以直接下饭吃了。
2、也可以用高压锅，选择煲汤模式，慢慢熬两个小时皇牌空战x2。
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