孔垂燊舌尖上的云南,品味云海肴!-一生时光品味深圳

孔垂燊舌尖上的云南,品味云海肴!-一生时光品味深圳

孔垂燊


想到云南,就会想起丽江的小桥流水、大理的苍山、西双版纳的森林、香格里拉的草地、多民族的风俗民情、两大“高原明珠”滇池、洱海……
人们喜欢她,不只是因为这些共同的记忆,更重要的是她独具特色的故事和情调。
就像一个餐厅别具一格的风情,更容易招人喜爱,招人惦记,体现着这个餐厅的艺术水准和文化底蕴,这或许是对食客最高的态度与尊重。
今天小编带给你们一场关于云南风情的际遇
——云海肴

去过云南的小伙伴会爱上这里
因为这里的食材大都从云南空运,口味很地道!
没去过云南的小伙伴会爱上这里
因为这里能实现所有对于云南美食的向往!
无论你去没去过云南
小编都来带你体验下舌尖上的云南
↓↓↓
云海肴云南菜

云海肴云南菜不仅看着很心水
而且也很好吃哦~
你们一定要收下小编这波安利
因为真的很好吃

舌尖美味
- 黑松露牛肝菌焖牛蛙-
讲真,还没上桌,远远就闻到一股香味,勾起了小九的馋虫。

服务员会现场刨磨来自云南的新鲜黑松露,仪式感超强!用筷子轻轻搅拌开,松露的味道会慢慢浸入肥美的牛蛙中。除了有被誉为餐桌上的“钻石“的黑松露,这道菜里还有最鲜的珍菌之一——牛肝菌。因为野生牛肝菌不是想采就能采到的,所以才会显得尤为珍贵!
下面的文火,不但能一直保持牛蛙的热度,而且在边吃边加热的过程中,汤汁会收缩,变得越发浓郁鲜香,肥嫩的牛蛙吸收了汤汁的精华,一口下去,好吃得不得了!
-泡鲁达-

夏天最佳的解暑甜品,满满当当一大份,十分适合两人分享。碗里盛满了芒果、椰片、紫米、西米、面包干、寒天冻,还有一个奶香浓郁的香草冰淇淋球,爱吃甜品的女生们一定要点!
吃前记得淋上香甜的牛奶,注意这不是一般的牛奶哦,而是实验多次才搭配出来的黄金比例的牛奶&炼乳,一口下去,这种香甜冰爽的滋味,会让你觉得夏天特别美好。
-老昆明团结乡花椒鸡-
团结乡其实是一个菜市场,那里有一家卖花椒鸡的商户,每天排队到大爆炸。为何?因为云南的花椒,太!好!了!看似平平无奇的花椒鸡因为用的是来自云南的花椒,所以吃起来口感不同平常!那种神奇的香香麻麻的味道再加上鸡肉的嫩滑口感,简直会让人上瘾!
???
胆小女生勿吃
好胆你就来~
-昆虫总动员-
云南的昆虫盛宴道道都是纯天然,高营养。这次主演昆虫总动员便是竹虫、水蜻蜓、蜂蛹和柴虫四种虫,油炸起锅配单山蘸水,你敢挑战吗?吃货君表示味道还不错,嘎嘣儿脆,还超级香!
每次路过餐厅门口都是满满在等位的人!
归功于道道都好吃得菜品
留住了不少客人挑剔的味蕾!
经典中的战斗机
-包烧野生牛肝菌-
铜牛造型的餐具很别致,源自于战国晚期青铜器“牛虎祭案”。瞬间感觉是很高大上的一道菜,有木有!
除了选用餐具的精致,食材更是一等一的好。采用的都是从云南空运的最高级别的野生牛肝菌,只能在没有污染的高海拔地带存活,在原始森林中走上3公里,才能找到一颗,颗颗珍贵,而且营养成分达到“植物性的顶峰”。
吃起来肉质肥厚香滑,从来没有想到过菌菇居然还能吃出肉的鲜美!
-鸡丝凉米线-
累计销量100000+,可以说是云海肴的头牌凉菜,几乎每桌都会点。细白柔软的凉米线,盖有鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆皮丝、韭菜丝组成的“五色料”。
选用云南特有的美味酱料,拌完后,酸甜可口,十分适合夏天吃!
-傣味香茅草烤罗非鱼-
这是一道傣族口味的特色菜,散发着原始烤鱼的香气!柔嫩刺少的罗非鱼,搭配云南空运的香茅草烤制而成。吃起来带着一点点炭香,鱼肉的肉质十分细嫩!服务员还会贴心地帮忙剔除鱼骨哦~~
裹上浓郁柠檬香味的香茅草之后,鱼肉带上了一点西南特有的酸香之味,还带着微微的辣味,让人欲罢不能!
-原味汽锅鸡-

是云南特有的名菜,因特制的器皿与烹饪工艺而久负盛名。以空运自云南的肥嫩母鸡为主料,用特制的汽锅经8小时蒸馏水蒸制,过程中,不加一滴水,仅靠蒸汽循环而成,锅气十足!
汤看上去极为清澈,但喝起来却鲜美异常,清淡的口味意味深长,口齿留香!鸡肉要蘸着微辣的蘸料一起吃才更好吃!
-焦糖豆花-

甜甜的焦糖与嫩滑的豆花完美结合,吃起来还有淡淡的豆香~真的很嫩,很Q!
至于环境嘛,往谦虚了打分,
只能给★★★★★了

整体的装修环境是原木风格,绘制着精致花草图案的楔形吊灯,呈现着五彩斑斓图腾的花色瓷砖,无一不体现着店家对于装修的用心。
店铺信息
云海肴云南菜(海岸城店)
南山区文心五路33号海岸城购物中心5层535号商铺
0755-86359177
营业时间:周一至周日 11:00-21:30
云海肴云南菜(金光华店)
罗湖区人民南路2028号金光华广场第L6层L6-002号云海肴 0755-82327394
云海肴云南菜(华强北九方购物中心店)
福田区中航路1号九方购物中心B1层
0755-23997717
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
云海肴云南菜(海雅缤纷城店)
宝安区建安一路99号海雅缤纷城购物中心B1层102-1
0755-85292177
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
云海肴云南菜(梅林卓悦汇店)
福田区上梅林路交汇处卓悦汇购物中心负一层B1-01号
0755-23964964
云海肴云南菜(中心城店)
福田区福田街道福华一路新怡景商业中心L层RL1094A(L层东大门左转)
17665266262
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